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可溶性大豆多糖的組成成分

產品名稱 : 可溶性大豆多糖的組成成分
上市日期 : 2019-03-01

Q :可溶性大豆多糖是什麽 ?分子式 、分子量 、CAS 號分別是什麽 ?

A :以大豆或大豆粕為原料 ,經脫脂 、提取 、純化 、滅菌 、幹燥等工藝生產而成 。由半乳糖 、阿拉伯糖 、半乳糖醛酸 、鼠李糖 、海藻糖 、木糖以及葡萄糖等分子通過1,4-糖苷鍵 、1,6-糖苷鍵相連而成的水溶性多糖類物質 ,又稱為可溶性大豆膳食纖維 。

分子式 :無

分子量 :可溶性大豆多糖的分子量範圍在5000-1000,000 u之間

CAS號 :9034-32-6


Q :可溶性大豆多糖的組成成份是什麽 ?

A :請參照下圖 :

                                                 Sugar compositions (mol%)


GalA

Rha

Ara

Gal

Fuc

Glc

Xyl

SSPS

18.5

5.7

20.7

49.8

1.3

1.1

2.9


Q :可溶性大豆多糖含量是多少 ?

A :國家標準《LST 3301-2005 可溶性大豆多糖》中規定A類可溶性大豆多糖的可溶性多糖含量不低於60% ,B類可溶性大豆多糖的可溶性多糖含量不低於70% 。我司的可溶性大豆多糖 ,可溶性多糖含量均在70%以上。


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